स्वाद, परम्परा र माया मिसिएको घरको अचार

अचार नेपाली खानाको आत्मा हो। दाल–भात जति स्वादिलो भए पनि अचार नहुँदासम्म त्यो अधुरो लाग्छ। अचार केवल परिकार होइन, हाम्रो संस्कृतिको स्वाद हो। विशेषगरी घरमै आमाले बनाउने अचारमा त्यो माया मिसिएको हुन्छ जुन बजारको अचारमा भेटिंदैन। हाम्रो अचारहरू ताजा तरकारी, मसला र तेलबाट बनाईन्छ, जुन शुद्धता र स्वास्थका हिसाबले पनि उत्तिकै उपयुक्त छन्। चाहे त्यो लसुन, टिमुर, काँक्रो वा चिकेन अचार किन नहोस्—हरेक स्वादमा तपाईंलाई घरको सम्झना आउनेछ। घरको मायासँगै बनाइएको, स्वच्छता र स्वादको ग्यारेन्टीसहितको अचार अब तपाईंको ढोकामा पुग्नेछ।